o principal diferença entre o vegano e o vegetal é que as dietas à base de plantas podem ser mais saudáveis ​​e nutritivas do que as dietas veganas, pois envolvem alimentos naturais que sofreram pouco ou nenhum processamento.

Hoje em dia, muitas pessoas estão optando por reduzir a quantidade de produtos de origem animal em sua dieta. Vegan e vegetal são duas palavras que descrevem dietas que consistem em produtos vegetais. Alguns se autodenominam veganos, enquanto outros usam a palavra baseado em plantas para descrever seu estilo de vida. Este artigo explica a diferença entre as dietas veganas e as baseadas em vegetais e os estilos de vida descritos por essas palavras.

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O que significa vegano

As origens da palavra vegano remontam a Donald Watson, um ativista dos direitos dos animais e fundador da Vegan Society, que usou essa palavra pela primeira vez (em 1944) para descrever uma pessoa que se abstém de usar qualquer produto animal em todos os aspectos da sua vida por razões éticas. Podemos definir veganismo ou ser vegano como uma forma de vida que tenta excluir todas as formas de exploração animal e crueldade. Uma dieta vegana exclui todos os alimentos derivados de animais, por exemplo, ovos, carne, peixe, laticínios, mel de abelha, etc.

O veganismo não envolve apenas a abstenção de alimentos de origem animal, mas também inclui a abstenção de usar qualquer roupa, beleza, limpeza e outros produtos de origem animal. Embora o conceito de veganismo tenha suas origens no bem-estar animal, hoje, as pessoas começaram a seguir um estilo de vida vegano por muitas razões diferentes, incluindo preocupações com a saúde e o meio ambiente. No entanto, é importante observar que uma dieta vegana não é necessariamente uma dieta saudável. Uma dieta vegana também pode incluir muitos alimentos não saudáveis ​​e processados, como batatas fritas, biscoitos veganos ou outras comidas não nutritivas, que são pobres em nutrientes e altas em calorias.

O que significa baseado em planta

Usamos a palavra vegetal para descrever alimentos ou dieta alimentar. Uma dieta baseada em vegetais é um alimento feito de dieta proveniente de fontes vegetais. Isso pode envolver alimentos como vegetais, frutas, grãos inteiros (quinua, cevada, aveia), óleos vegetais (coco, abacate, azeitona, canola) e nozes e sementes. Esta palavra tem origem na ciência da saúde ou na ciência da nutrição. Originalmente, referia-se a refeições feitas de alimentos naturais e integrais de plantas. Mas hoje, muitas empresas e pessoas usam esse termo como um substituto para vegano. No entanto, existem várias diferenças entre essas duas palavras, vegan e baseado em plantas.

O termo baseado em plantas não tem nenhuma conotação. Está mais relacionado aos benefícios para a saúde de evitar produtos de origem animal. Além disso, alguém que segue uma dieta baseada em vegetais pode, às vezes, consumir produtos de origem animal. Mas a maioria dos alimentos que ele consome terá origem vegetal. Além disso, uma dieta baseada em vegetais pode ser mais saudável e nutritiva do que uma dieta vegana, pois envolve alimentos naturais, que sofreram pouco ou nenhum processamento.

Diferença entre Vegan e Vegetal

Definição

Um vegano é uma pessoa que não come ou usa produtos de origem animal, enquanto à base de plantas significa alimento ou dieta composta principalmente de vegetais, grãos, leguminosas ou outros itens alimentares derivados de plantas, em vez de produtos de origem animal.

Envolve

A palavra vegano descreve um estilo de vida e envolve alimentos, roupas, beleza, limpeza e outros produtos. No entanto, usamos principalmente a palavra à base de plantas para descrever dietas.

Produtos de origem animal

As dietas veganas não contêm quaisquer produtos de origem animal, enquanto as dietas à base de plantas podem ou não conter produtos de origem animal. Embora as dietas à base de vegetais contenham principalmente alimentos provenientes de fontes vegetais, elas podem conter alguma quantidade de produtos de origem animal.

Conotação

O conceito de veganismo tem suas origens no bem-estar animal e razões éticas, mas a dieta baseada em vegetais não tem tais conotações.

Dieta saudável

Uma dieta vegana também pode incluir muitos alimentos não saudáveis ​​e processados, como batatas fritas, biscoitos veganos ou outras junk food, que são pobres em nutrientes e ricos em calorias. As dietas vegetais, por outro lado, podem ser mais saudáveis ​​e nutritivas do que as dietas veganas, pois envolvem alimentos naturais que sofreram pouco ou nenhum processamento.

Conclusão

A principal diferença entre as dietas veganas e as vegetais é que as dietas vegetais podem ser mais saudáveis ​​e nutritivas do que as veganas, pois envolvem alimentos naturais que sofreram pouco ou nenhum processamento.

Cortesia de imagem:

1. “Vegan Escrito em Vegetais, cercado por comida vegana amigável” (CC BY 2.0) via Forth With Life 2. “5455065” (CC0) via Pixabay