o principal diferença entre datas e ameixas é que as tâmaras são frutos da tamareira, enquanto as ameixas são ameixas secas.

Tanto as tâmaras quanto as ameixas são frutas doces e mastigáveis. Costumamos usá-los em doces e sobremesas. Ambas as frutas têm alto teor de fibras e são conhecidas por ajudar na digestão. No entanto, existem várias diferenças entre datas e ameixas. Se olharmos para o seu sabor, as tâmaras tendem a ser mais doces do que as ameixas.

Datas, ameixas

O que são datas

As tâmaras são frutos de caroço, ou seja, eles têm uma única semente rodeada por um fruto carnudo externo. Essas frutas crescem em tamareiras e são nativas do Oriente Médio. Eles são comumente cultivados em todo o Sul da Ásia, Oriente Médio e Norte da África. Além disso, eles são um ingrediente básico na culinária do Oriente Médio. Normalmente consumimos tâmaras secas e têm uma textura semelhante às ameixas. No entanto, ao contrário das ameixas, raramente são servidas na forma não seca. Além disso, os frutos secos são mais doces do que a sua forma mais fresca.

As tâmaras são doces e em borracha e estão disponíveis em diversas variedades. A maioria os descreve como tendo um sabor de caramelo. Você pode dizer que eles estão prontos para comer quando têm um exterior enrugado, textura macia e atraente com um brilho brilhante. Podemos comê-los na hora ou usá-los como cobertura para pratos doces e salgados. Também podemos incorporá-los em saladas e molhos. As tâmaras têm alto teor de açúcar e sua doçura se intensifica à medida que amadurecem.

O que são ameixas

As ameixas são a forma seca das ameixas. As ameixas são frutos ovais e suculentos com uma pedra no centro, crescendo em árvores do gênero Prunus. As ameixas são feitas de variedades específicas de ameixas reservadas para secar em vez de serem consumidas como frutas frescas. Prunus domestica, Prunus americana e Prunus salicina são três verdades de ameixa que contribuem para a produção da maioria das ameixas. O processo de secagem das ameixas confere às ameixas uma cor mais escura e um aspecto enrugado.

Podemos incorporar ameixas em alimentos doces e salgados. Eles são extremamente saudáveis ​​e oferecem muitos benefícios. Eles têm aproximadamente cinco vezes a quantidade de calorias das ameixas. Além disso, eles têm uma quantidade maior de macronutrientes, fibras e minerais. Como as ameixas são desidratadas, elas também têm uma vida útil mais longa do que as ameixas.

Semelhanças entre datas e ameixas

Diferença entre datas e ameixas

Definição

As tâmaras são frutos da tamareira, enquanto as ameixas são ameixas secas.

Doçura

As tâmaras são geralmente mais doces do que as ameixas.

Calorias

Além disso, as datas são ricas em calorias, enquanto as ameixas são pobres em calorias.

Fresco vs Seco

As tâmaras estão disponíveis na forma fresca e seca, enquanto as ameixas estão disponíveis apenas na forma seca. A forma fresca das ameixas é a ameixa.

Forma

As ameixas não são muito oblongas e sua forma é mais arredondada do que as tâmaras.

Variedades

As tâmaras têm mais variedades do que as ameixas.

Origem

Enquanto as tâmaras têm origem no Oriente Médio, as ameixas têm origem asiática.

Conclusão

A principal diferença entre tâmaras e ameixas é que as tâmaras são frutos da tamareira, enquanto as ameixas são ameixas secas. Além disso, as tâmaras costumam ser mais doces do que as ameixas.

Referência:

1. Watson, Molly. “Como escolher, armazenar e usar datas frescas e secas.” O Spruce Eats, disponível aqui.

Cortesia de imagem:

1. “3579610” (CC0) via Pixabay2. “Uvas Negras Secas” (CC0) via Pixahive