o principal diferença entre a caçarola e o forno holandês é o seu uso. Caçarolas de cerâmica ou vidro podem ser usadas em fornos, mas não podem ser usadas diretamente no fogão; no entanto, os fornos holandeses podem ser usados ​​diretamente em fogões de mesa e em fornos.

Caçarolas e fornos holandeses são dois tipos de panelas grandes que podemos usar para fazer diferentes tipos de comida, como guisados, massas, pratos de carne assada e itens assados. Alguns sites, bem como fornecedores, usam os dois nomes caçarola e forno holandês de forma intercambiável. Mas há uma diferença distinta entre a caçarola e o forno holandês.

Prato de Caçarola, Forno Holandês

O que é uma caçarola

Uma caçarola é uma panela ou tigela grande e funda que podemos usar para assar e servir. A palavra caçarola possui dois significados - um se referindo ao prato e outro se referindo à comida feita em uma caçarola. Podemos cozinhar uma variedade de alimentos no forno.

Caçarolas vêm em uma variedade de materiais. Eles estão disponíveis em vidro, cerâmica, ferro fundido, aço e alumínio. Em comparação com os fornos holandeses, os pratos de caçarola oferecem a maior variabilidade em termos de materiais. Eles também podem vir em tamanhos diferentes, mas o tamanho de prato mais comum é 9 x 13 polegadas. Isso é o que chamamos de uma caçarola clássica.

Você também pode usar outras panelas no lugar das caçarolas, mas pode ser necessário ajustar as receitas. Por exemplo, se a receita envolve uma caçarola em camadas em uma panela 9 x 13, mas você tem um prato redondo com menos área de superfície, o prato será mais espesso e profundo e pode exigir mais tempo de cozimento. Se você usar uma forma grande de rolo de gelatina, pode exigir menos tempo de cozimento.

O que é um forno holandês

O forno holandês é uma panela com paredes grossas e uma tampa bem justa. Eles geralmente são feitos de ferro fundido. Os fornos holandeses podem reter calor, fornecer distribuição de calor e podem tolerar uma faixa de calor elevada. Mais importante, os fornos holandeses são duráveis ​​e podem ser usados ​​tanto em fornos quanto em fogões de mesa. Também podemos usá-los para cozinhar ao ar livre.

Além disso, é importante saber que os fornos holandeses não têm um revestimento de esmalte no interior. São os fornos franceses que têm esse revestimento de esmalte. Os fornos holandeses são temperados com óleo.

Semelhanças entre a caçarola e o forno holandês

Diferença entre caçarola e forno holandês

Definição

Uma caçarola é uma panela ou tigela grande e funda que pode ser usada tanto para assar quanto para servir, enquanto um forno holandês é uma panela com paredes grossas e uma tampa bem ajustada.

Materiais

As caçarolas podem ser feitas de uma variedade de materiais como cerâmica, vidro, ferro fundido e alumínio, enquanto os fornos holandeses são feitos de ferro fundido.

Uso

Caçarolas de cerâmica ou vidro podem ser usadas em fornos, mas não podem ser usadas diretamente no fogão; Os fornos holandeses podem ser usados ​​diretamente em fogões de mesa e em fornos.

Conclusão

A principal diferença entre a caçarola e o forno holandês são os seus materiais e uso. Caçarolas estão disponíveis em uma variedade de materiais como cerâmica, vidro, ferro fundido e alumínio, mas os fornos holandeses são feitos de ferro fundido. No entanto, você pode usar cerâmicas ou caçarolas de vidro apenas em fornos, não em fogões de mesa. Mas você pode usar fornos holandeses diretamente em fogões de mesa e em fornos.

Referência:

1. Durand, Faith. “Boa pergunta: O que é uma caçarola?” Kitchn, Apartment Therapy, LLC., 3 de maio de 2019, disponível aqui. 2. “Posso usar uma caçarola em vez de um forno holandês?” OvenSpot, disponível aqui.

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