Como o mel orgânico puro é um alimento saudável e a demanda por ele está aumentando, os mercados estão vendendo mel com diversos rótulos, portanto, saber identificar o mel puro pode ser uma vantagem na hora de fazer compras. O mel é usado pelo homem desde tempos imemoriais devido à sua doçura e ao sabor que confere às receitas. O mel é um produto alimentar doce natural feito pelas abelhas. Estamos bem cientes de seus benefícios para a saúde e sua capacidade de curar muitas doenças. Por causa de sua mania entre as pessoas, o mercado está inundado com produtos de mel puro e falso ou artificial. Se você não sabe como identificar o mel puro, pode facilmente comprar mel artificial. Este artigo fornecerá informações que facilitarão a compra de mel puro.

Testes simples para identificar mel puro

Teste de água

Pegue uma gota de mel da garrafa e despeje em um copo d'água. Se fosse mel puro, a gota chegaria à base do copo e ali se estabeleceria. O mel artificial começa a se dissolver antes de chegar à base do vidro.

Teste de slides

Despeje um pouco de mel em um prato e incline este prato. Se o mel deslizar como uma cobra sem deixar marcas, é puro, mas se rolar espalhando-se no prato, você tem mel artificial na mão.

Teste de clima

O mel puro sofre contração durante o inverno e derrete no verão. Por outro lado, o mel artificial tem a mesma consistência durante todo o ano.

Teste de marca

Deite o mel sobre um pano e retire com uma colher. Se nenhuma marca for deixada para trás, você tem mel puro. Por outro lado, se deixa alguma marca, é mel artificial.

Teste de transparência

O mel puro é transparente e você pode olhar facilmente através da garrafa de mel puro. Por outro lado, o mel artificial é apenas semitransparente.

Mel puro queima facilmente

Mergulhe um palito de fósforo da outra extremidade e coloque-o sob o fogo. Se queimar completa e facilmente, é mel puro. Se não queimar completamente ou se você ouvir um som de estalo ao tentar queimá-lo, você tem mel impuro.

Teste de formigas

As abelhas adicionam aditivos ao mel para protegê-lo de insetos. Se as formigas pairarem em volta do seu mel, é um mel impuro. Por outro lado, se não pairarem sobre o seu mel, é puro.

Fotos por: North Charleston (CC BY-SA 2.0), kev-shine (CC BY 2.0)