Diferença entre Vegan e Vegetariano

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Principal diferença - Vegan vs Vegetariano
Quem é vegano
Quem é vegetariano
Diferença entre Vegan e Vegetariano

Principal diferença - Vegan vs Vegetariano

A maioria de vocês deve ter ouvido as duas palavras vegano e vegetariano e já deve saber que veganos e vegetarianos não comem carne. Mas você já se perguntou sobre a diferença entre os dois? o principal diferença entre vegano e vegetariano é que os veganos tendem a rejeitar todos os alimentos de origem animal, enquanto os vegetarianos consomem produtos lácteos.

Quem é vegano

Um vegano é uma pessoa que não usa nenhum tipo de produto relacionado a animais. Isso inclui alimentos como carne, peixe, laticínios, bem como outros produtos, roupas e utensílios domésticos que são feitos de produtos de origem animal ou testados em animais (pele, couro, lã, etc.) Ser vegano, portanto, não é apenas um dieta, mas um modo de vida.

A decisão de se tornar um vegano pode ser motivada por muitos fatores, como preocupações com a saúde, razões éticas e morais, bem como crenças religiosas. A dieta vegana geralmente é baseada em grãos, legumes, vegetais, frutas e nozes. Tofu, cogumelos, soja e glúten à base de trigo são substitutos comuns da carne. Embora as dietas veganas tendam a ser mais altas em fibras dietéticas, ácido fólico, magnésio, ferro, vitamina C e E e fitoquímicos, são mais baixas em energia dietética, gordura saturada, ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa, cálcio, zinco e vitamina B12. Um vegano também precisa tomar mais suplementos dietéticos devido a essas deficiências.

Quem é vegetariano

Um vegetariano é uma pessoa que não consome carne. O termo carne aqui implica aves, frutos do mar, insetos, etc. e qualquer parte da carne de um animal. Mas os vegetarianos, ao contrário dos veganos, consomem laticínios e outros itens feitos com produtos de origem animal.

O vegetarianismo pode ser motivado por muitos motivos. Crenças religiosas, questões morais, políticas, culturais, ambientais, questões relacionadas à saúde, bem como preferências pessoais, podem motivar uma pessoa a ser vegetariana. Existem também várias dietas vegetarianas que incluem ou excluem certos alimentos.

Por exemplo, o Ovo-vegetariano é uma pessoa que come ovos, mas não outros produtos lácteos, enquanto o Lacto-vegetariano é uma pessoa que consome todos os produtos lácteos, exceto os ovos.

Também é importante notar que os termos pollo-vegetariano e pesco-vegetariano não pertencem realmente à categoria de vegetarianismo. Pesco-vegetariano é uma pessoa que come peixe, mas não carne, enquanto um polo-vegetariano consome peixe e frango.