Diferença entre molho e ketchup

Índice:

Diferença entre - Molho vs Ketchup
O que é molho
O que é Ketchup?
Diferença entre molho e ketchup

Diferença entre - Molho vs Ketchup

Molho e Ketchup referem-se a condimentos que adicionam sabor, umidade e apelam a outro prato. Um molho é um líquido ou semilíquido servido com comida para adicionar umidade e sabor. Ketchup é um molho de mesa; o termo ketchup é usado principalmente nos tempos modernos para se referir a um molho feito de tomates. Portanto, o principal diferença entre o molho e o ketchup está em seus ingredientes. Um molho pode ser feito com uma variedade de ingredientes enquanto que O ketchup é feito principalmente de tomates.

O que é molho

O molho é uma substância líquida ou semissólida. O molho é sempre servido com outro alimento e serve de condimento ao prato principal. O molho adiciona sabor, umidade e apelo visual aos alimentos. Um componente líquido é uma característica essencial de um molho, mas alguns molhos têm mais partes sólidas do que os componentes líquidos.

Os molhos são um alimento importante na culinária de todo o mundo. Um molho pode ser consumido com pratos salgados e sobremesas. Os molhos são preparados com uma variedade de ingredientes e processos. Molho de Maçã, Molho de Tomate, Molho Béchamel, Maionese, Molho de Pão, etc. são alguns exemplos de molhos. Os molhos feitos para saladas são chamados de molho para salada. O molho feito ao retirar o brilho de uma frigideira é chamado de origem da frigideira.

Os molhos podem ser preparados e servidos frios ou podem ser preparados frios mas servidos mornos. Alguns molhos podem ser cozidos e servidos quentes ou cozidos e servidos frios. Alguns molhos como o molho de soja e o ketchup podem ser comprados prontos, mas alguns outros ainda estão sendo preparados na hora.

O que é Ketchup?

Ketchup é um molho de mesa, feito principalmente de tomate e vinagre. Originalmente, o termo ketchup era usado para molhos feitos de outros ingredientes, como cogumelos, ovos, ostras, nozes, etc. Mas na culinária contemporânea, ketchup normalmente se refere a um molho doce e picante feito de tomate, vinagre e uma variedade de temperos e especiarias. Os temperos e especiarias podem variar de acordo com diferentes receitas, mas geralmente incluem cravo, alho, pimenta, canela e cebola.

O ketchup é frequentemente usado como um condimento com vários itens alimentares que são servidos quentes. (Batatas fritas, hambúrgueres, cachorros-quentes, carnes grelhadas, etc.) No entanto, o ketchup é sempre servido frio. Às vezes também é usado como base para outros molhos ou molhos para salada.

O termo ketchup é usado principalmente no inglês americano e no canadense. Em alguns outros países de língua inglesa, como Índia e África do Sul, o termo molho de tomate é mais famoso. No inglês britânico, os dois termos são intercambiáveis.