Principal diferença - substância pura vs mistura

Encontramos muitas substâncias como água, combustível, alimentos, bebidas e medicamentos durante nossas atividades diárias. Todas essas substâncias se enquadram em duas categorias principais. Eles são substâncias puras ou misturas. o principal diferença entre a substância pura e a mistura está em sua composição. Uma substância pura contém apenas um tipo de composto. Pode ser a mesma molécula ou átomo. As misturas são compostas por vários tipos de compostos. No entanto, é importante analisá-los individualmente, a fim de compreender melhor a natureza dessas substâncias.

Este artigo explica,

1. O que é uma substância pura? - Definição, Composição, Propriedades, Exemplos

2. O que é uma mistura? - Definição, Composição, Propriedades, Exemplos

3. Qual é a diferença entre substância pura e mistura?

O que é uma substância pura

Como mencionado acima, uma substância pura é composta de apenas um tipo de substância. Isso não pode ser separado em qualquer outro assunto fisicamente. A cor, textura, fragrância ou sabor de todas as partículas de uma substância pura são iguais. Elementos e moléculas são considerados substâncias puras. Eles consistem em apenas um componente; portanto, suas propriedades físicas e químicas são constantes. As substâncias puras são de uma fase e não se separam em duas ou mais fases a uma determinada temperatura ou pressão. Eles podem ser gasosos, líquidos ou sólidos.

Exemplos de substâncias puras

Gás:

H₂ gás - composto apenas por H₂ moléculas. Durante as condições normais de pressão e temperatura, ele existe na fase gasosa. No entanto, em condições extremas, ele tende a se transformar em um líquido.

Líquido:

Água destilada deionizada pura - Quando a água não possui íons dissolvidos ou qualquer outra substância dispersa, é uma substância pura na forma líquida. No entanto, a água é freqüentemente encontrada naturalmente como uma mistura homogênea, com várias outras substâncias dissolvidas nela. A água é um líquido em condições normais, mas a transferência de fase ocorre quando a temperatura e a pressão variam.

Sólido:

Metais puros como ouro, prata e platina são bons exemplos de substâncias sólidas puras. Estes são freqüentemente encontrados como sólidos e podem ser transformados em um líquido fundido sob altas temperaturas.

As substâncias puras têm pontos de fusão e pontos de ebulição fixos, e isso é muito útil na síntese química para identificar substâncias desconhecidas. Em química orgânica, a determinação do ponto de fusão é muito importante para garantir que um determinado composto químico desejado seja isolado. O ponto de fusão do composto puro desconhecido pode ser comparado com o de compostos conhecidos para identificar um composto desconhecido.

O que é uma mistura

As misturas consistem em duas ou mais substâncias que podem ser separadas por meios físicos ou químicos. Os componentes de uma mistura não são quimicamente ligados, mas podem estar presentes atrações físicas. Esta é a razão de sua fácil separação por processos como filtração, destilação, cromatografia, extração e centrifugação. As propriedades dos componentes de uma mistura são mantidas mesmo após a mistura. Além disso, quando o açúcar é dissolvido na água, ainda podemos sentir o gosto doce do açúcar na solução.

A proporção do componente não é fixa e pode variar de mistura para mistura. Portanto, propriedades como ponto de fusão e ponto de ebulição também não são fixas.

As misturas são homogêneas ou heterogêneas, dependendo da uniformidade da composição.

Misturas Homogêneas

A composição é a mesma em toda a mistura. As partículas são organizadas de maneira ordenada. Os componentes são de nível atômico ou molecular. As misturas homogêneas são de uma fase. Não há separação de camadas.

Misturas Heterogêneas

Ao contrário das misturas homogêneas, não há uniformidade na composição. Os componentes podem ser de duas fases (ex: - suspensões, solo). Além disso, eles podem ser distinguidos a olho nu. Podemos ver os grãos de uma mistura de arroz e areia separadamente e identificar cada componente.