o principal diferença entre não OGM e orgânico é que Os produtos não OGM não contêm ingredientes geneticamente modificados (material genético alterado por técnicas de engenharia genética), ao passo que os produtos orgânicos não contêm ingredientes cultivados com o uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos, lodo de esgoto, organismos geneticamente modificados ou radiação ionizante. Além disso, os alimentos orgânicos são mais saudáveis ​​do que os não OGM.

Não transgênicos e orgânicos são dois tipos de variedades de alimentos encontrados no mercado. Saber o significado exato de dois termos é útil para escolher uma alimentação saudável.

Principais áreas cobertas

1. O que é não OGM - Definição, Verificação, Condição 2. O que é orgânico - Definição, Verificação, Condição 3. Quais são as semelhanças entre não OGM e orgânico - Esboço de características comuns 4. Qual é a diferença entre não OGM e orgânico - Comparação das principais diferenças

Termos-chave: Condições, Não OGM, Orgânico, Verificação

O que é não OGM

Não-OGM referem-se aos produtos verificados pelo projeto não-OGM, informando que não contêm nenhum material geneticamente modificado, o que significa que seu material genético não é alterado pelas técnicas de engenharia genética. No entanto, o rótulo de não OGM não informa que os produtos são orgânicos. Os não OGMs podem ser cultivados usando os métodos convencionais não orgânicos nos quais os pesticidas, herbicidas e fertilizantes químicos foram usados.

Figura 1: Logotipo do projeto não OGM

O que é orgânico

Orgânico refere-se a produtos certificados pelo programa orgânico nacional (NOP) do USDA. Estes são cultivados com o uso de métodos orgânicos. Além disso, nenhum OGM é permitido em produtos orgânicos. No entanto, até 5% do orgânico é permitido. Todos os produtos não orgânicos usados ​​aqui devem estar na lista do USDA de produtos que podem ser incluídos em produtos orgânicos. O termo exato “orgânico” significa que o produto é “100% orgânico”.

Figura 2: Vegetais orgânicos em um mercado de agricultores na Argentina

Condições para produtos orgânicos

1. O processamento deve ser 95% -100% orgânico. Os 5% restantes, que incluem água e sal, não devem conter OGM.
2. O uso de fertilizantes químicos, substâncias sintéticas, irradiação, lodo de esgoto ou OGM na produção orgânica é proibido.
3. O uso de antibióticos e hormônios sintéticos em carnes e aves orgânicas é proibido.
4. Ração 100% orgânica deve ser usada para gado orgânico.

   

   Figura 3: Selo orgânico do USDA

Semelhanças entre não OGM e orgânico

Diferença entre não OGM e orgânico

Definição

Não-OGM refere-se a alimentos não geneticamente modificados, enquanto orgânico se refere aos produtos que evitam o uso de fertilizantes artificiais, pesticidas, reguladores de crescimento e aditivos para ração animal.

Ingredientes

Os ingredientes não-OGM são 99,1% não-OGM, enquanto os ingredientes orgânicos são mais de 95% orgânicos.

Verificação

Os não OGM são verificados pelo projeto não OGM, enquanto os produtos orgânicos são regulamentados pelo NOP do USDA.

Químicos e fertilizantes

Os produtos não OGM podem crescer com pesticidas sintéticos, fertilizantes à base de petróleo e fertilizantes e herbicidas à base de lodo de esgoto, enquanto os produtos orgânicos crescem apenas com fertilizantes orgânicos, sem pesticidas ou herbicidas.

Coloração, aromatizante e conservantes artificiais

Não-OGM vem com corantes, aromatizantes e conservantes artificiais, enquanto os produtos orgânicos não contêm esses ingredientes.

Uso de hormônios de crescimento, antibióticos ou subprodutos animais para animais

Produtos não-OGM podem crescer com o uso de hormônios de crescimento, antibióticos ou subprodutos animais para animais, enquanto produtos orgânicos proíbem essas coisas.

Animais

Animais não OGM podem receber ração não orgânica, enquanto para serem orgânicos, os animais devem ser alimentados com ração orgânica e ter acesso ao ar livre.

Conclusão

Os produtos não OGM são livres de organismos geneticamente modificados, enquanto os produtos orgânicos são cultivados sem produtos químicos sintéticos. Os produtos orgânicos também não contêm organismos geneticamente modificados. A principal diferença entre não-OGM e orgânico é o tipo de condições usadas no processamento.

Referência:

1. “O que é não-OGM? O que são alimentos geneticamente modificados? ” The Organic & Non-GMO Report, Available Here2. “O que significa orgânico?” BBC Good Food, disponível aqui

Cortesia de imagem:

1. “Projeto não OGM” por fonte (WP: NFCC # 4) (uso justo) via Commons Wikimedia 2. “Pepperseggplants” por Nsorensen na Wikipedia em inglês - Transferido de en.wikipedia para Commons por Olybrius usando CommonsHelper. (Domínio Público) via Commons Wikimedia 3. “Selo orgânico USDA” (Domínio Público) via Commons Wikimedia