Principal diferença - celulose vs hemicelulose

A celulose e a hemicelulose são dois tipos de polímeros que atuam como componentes estruturais da parede celular vegetal. Ambos são polissacarídeos. Assim, tanto a celulose quanto a hemicelulose são constituídas por monômeros de açúcar. A celulose é produzida pela polimerização exclusivamente de monômeros β-glicose. Em contraste, a hemicelulose é composta de vários monômeros: xilose, galactose, manose, ramnose e arabinose. A celulose é um polímero longo, enquanto a hemicelulose é comparativamente curta. o principal diferença entre a celulose e a hemicelulose é que a celulose é um polímero de cadeia linear, enquanto a hemicelulose é um polímero reticulado.

Principais áreas cobertas

1. O que é celulose - Definição, Polimerização, Estrutura, Composição, Função 2. O que é hemicelulose - Definição, Polimerização, Estrutura, Composição, Função 3. Quais são as semelhanças entre celulose e hemicelulose - Esboço de características comuns 4. Qual é a diferença entre celulose e hemicelulose - Comparação das principais diferenças

Termos-chave: celulose, glicose, hemicelulose, lignina, microfibra, pectina, parede celular vegetal, polissacarídeos

O que é celulose

A celulose se refere a um carboidrato inerte, que é o principal constituinte da parede celular da planta. É a macromolécula mais abundante da Terra. Embora a estrutura química da celulose se assemelhe principalmente à glicose, ela é extremamente rígida, conferindo uma grande força à planta e protegendo as estruturas internas da célula vegetal. A celulose é um polímero linear feito pela polimerização de moléculas de beta-glicose em uma longa cadeia. Cada molécula de glicose está de cabeça para baixo em relação à molécula de glicose vizinha. A estrutura da celulose é mostrada na figura 1.

Figura 1: Celulose

A celulose é a terceira massa de uma planta. As cadeias alinhadas paralelas de celulose produzem microfibras; essas microfibras são unidas por pontes de hidrogênio. As pontes de hidrogênio são formadas pelos grupos hidroxila das moléculas de glicose. Cerca de 80 moléculas de celulose estão envolvidas na formação de uma microfibra. A reticulação posterior das fibras ocorre por meio da hemicelulose. Os dois tipos de fibras são suspensos em uma matriz gelatinosa composta de pectina que forma a lamela intermediária. As ligações de hidrogênio entre as moléculas de celulose linear são mostradas na figura 2.

Figura 2: Ligações de hidrogênio entre moléculas de celulose

Como a celulose é o principal componente da parede celular vegetal, ela protege a membrana plasmática das células vegetais. Geralmente, a celulose só pode ser digerida pelo sistema digestivo dos ruminantes. Existem poucos tipos de enzimas capazes de hidrolisar a celulose.

O que é hemicelulose

A hemicelulose se refere a um constituinte da parede celular da planta que consiste em uma estrutura simples que a celulose. Ocupa de 20 a 30% do peso seco da madeira. A hemicelulose consiste em estruturas ligadas por β- (1 → 4). Os tipos de monômeros envolvidos na polimerização da hemicelulose são xilose, galactose, manose, ramnose e arabinose. A hemicelulose faz ligações cruzadas com a celulose ou com a lignina, fortalecendo a parede celular. A biossíntese da hemicelulose ocorre no aparelho de Golgi sob a influência das glicosiltransferases. A estrutura da parede celular vegetal é mostrada na figura 3.

Figura 3: parede celular vegetal

A composição da hemicelulose na madeira macia e na madeira dura diferem entre si. A madeira macia contém principalmente manose, galactose e lignina, enquanto a madeira dura consiste principalmente em xilano e acetil.

Semelhanças entre celulose e hemicelulose

Diferença entre celulose e hemicelulose

Definição

Celulose: A celulose se refere a um carboidrato inerte, que é o principal constituinte da parede celular da planta.

Hemicelulose: A hemicelulose se refere a um constituinte da parede celular da planta que consiste em uma estrutura simples que a celulose.

Significado

Celulose: A celulose é o polímero de cadeia longa na parede celular da planta.

Hemicelulose: A hemicelulose é o polímero reticulado da parede celular da planta.

Tipo de Monômeros

Celulose: A celulose é produzida pela polimerização da β-glicose.

Hemicelulose: A hemicelulose é composta por xilose, galactose, manose, ramnose e arabinose.

Propriedades físicas

Celulose: A celulose é um polímero cristalino e um polímero forte.

Hemicelulose: A hemicelulose possui um polímero amorfo com pouca resistência.

Abundância

Celulose: A celulose é o principal componente estrutural da parede celular primária das plantas.

Hemicelulose: A hemicelulose está presente junto com a celulose.

Hidrólise

Celulose: A celulose é resistente à hidrólise.

Hemicelulose: A hemicelulose é facilmente hidrolisada por um ácido ou base diluída.

Comprimento do Polímero

Celulose: A celulose consiste em cadeias longas (7.000 - 15.000 unidades de açúcar).

Hemicelulose: A hemicelulose consiste em cadeias curtas (500 - 3.000 unidades de açúcar).

Ramificação

Celulose: A celulose é um polímero não ramificado.

Hemicelulose: A hemicelulose é um polímero ramificado.

Biossíntese

Celulose: A celulose é sintetizada por complexos terminais de roseta (RTCs) na membrana plasmática.

Hemicelulose: A hemicelulose é sintetizada a partir de nucleotídeos de açúcar no aparelho de Golgi.

Digestão

Celulose: A celulose só é digerível por ruminantes.

Hemicelulose: A hemicelulose pode ser facilmente digerida por humanos e ruminantes.

Importância

Celulose: A celulose pode ser usada para produzir papel, têxteis, produtos farmacêuticos e explosivos.

Hemicelulose: A hemicelulose pode ser usada para produzir papel, furfural e etanol.

Conclusão

A celulose e a hemicelulose são dois polissacarídeos que atuam como componentes estruturais da parede celular vegetal. A celulose é composta por monômeros de glicose, enquanto a hemicelulose é composta por vários polímeros. A celulose é um polímero linear enquanto a hemicelulose é um polímero reticulado. A principal diferença entre a celulose e a hemicelulose é o papel de cada polissacarídeo na parede celular da planta.

Referência:

1. “Função da celulose nas plantas.” Actforlibraries.org, disponível aqui.2. “Hemiceluloses.” Hemiceluloses | Revisão anual da biologia vegetal, disponível aqui.

Cortesia de imagem:

1. “Cellulose Sessel” de NEUROtiker - Própria obra (Domínio Público) via Commons Wikimedia2. “Celulose spacefilling model” Por CeresVesta () (Uploads) - Trabalho próprio (Domínio Público) via Commons Wikimedia3. “Plant cell wall diagram-en” Por LadyofHats - Own work (Public Domain) via Commons Wikimedia