Diferença entre conhaque e armagnac

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Principal diferença - Cognac vs Armagnac
O que é conhaque
O que é Armagnac
Diferença entre conhaque e armagnac

Principal diferença - Cognac vs Armagnac

Cognac e Armagnac são conhaques feitos de uvas de vinho branco. Ambos os conhaques são produzidos na França. O conhaque é feito na região do conhaque, enquanto o Armagnac é feito na região do Armagnac. Isto é o principal diferença entre Cognac e Armagnac. Algumas outras diferenças também podem ser observadas entre Cognac e Armagnac.

O que é conhaque

Cognac é um brandy feito de um vinho branco. Cognac é produzido apenas na região de Cognac, na França. O vinho branco que atua como base do conhaque é feito principalmente de uvas Ugni Blanc.

Este vinho é duplamente destilado em alambique de cobre. É envelhecido em cascos de carvalho Limousine ou Tronçais. O vinho deve ser envelhecido por um período mínimo de dois anos. O conhaque é sempre misturado e as safras são muito raras.

O conhaque é popular não apenas na França, mas em todo o mundo. Também é mais forte do que Armagnac. É destilado para ter um teor alcoólico superior (cerca de 70%).

O que é Armagnac

Armagnac é também uma aguardente francesa feita a partir de um vinho branco. Este vinho pode ser feito com as variedades de uvas Folle Blanche, Colombard e Baco Blanc. Armagnac é produzido na região de Armagnac, na França. Isso é consumido principalmente por habitantes locais.

Armagnac não é duplamente destilado; ele passa por um único processo de destilação. Possui um sabor mais completo e complexo quando comparado ao Cognac. Também tem baixo teor de álcool. Geralmente é destilado a uma prova inferior de 57%. O Armagnac deve ser envelhecido por no mínimo um ano. É tipicamente envelhecido em Limousin ou carvalho Gascon local. Armagnac apresenta misturas, bem como safras.