Principal diferença - mistura vs suco

Misturar e fazer sucos são dois processos que transformam alimentos sólidos, como frutas e vegetais, em formas líquidas. Smoothies, sucos e outras bebidas podem ser feitos a partir desses dois processos. o principal diferença entre a mistura e o suco é que a mistura envolve a pulverização de todo o produto em um smoothie, enquanto o suco envolve a separação da polpa e do líquido.

O que é mistura

A mistura é o processo de misturar completamente frutas e vegetais em um smoothie. A mistura geralmente é feita com liquidificadores. O liquidificador liquida todas as frutas e vegetais, cortando-os em pedaços muito finos em alta velocidade. O resultado da mistura é uma bebida com pasta, conhecida como smoothie. É obviamente mais espesso do que o suco e pode conter mais nutrientes e fibras.

Ao contrário dos sucos, os smoothies contêm fibras que os tornam mais recheios. Mas as fibras também tendem a retardar a absorção de nutrientes. Pessoas que estão preocupadas com o açúcar no sangue às vezes preferem misturar a fazer sucos, já que sua fibra garante que o açúcar seja absorvido pelo corpo de forma lenta e constante.

Um smoothie pode ser considerado um alimento completo com nutrientes e fibras. Eles podem até substituir uma de suas refeições principais.

O que é suco

O suco é o processo de extração do suco de frutas ou vegetais, separando o líquido e a polpa. Uma vez que a polpa é removida, os sucos não contêm fibras. Quando você bebe suco, seu corpo recebe uma grande quantidade de líquido rico em nutrientes. A ausência de fibras garante que esses nutrientes sejam rapidamente absorvidos pelo corpo. Isso ocorre porque o sistema digestivo não precisa trabalhar muito para quebrar os nutrientes, sem fibras.

Mas os sucos não fazem você se sentir satisfeito rapidamente, ao contrário dos smoothies. Assim, você pode beber uma grande variedade de frutas e vegetais para obter a quantidade máxima de nutrientes.

Diferença entre mistura e suco

Significado

Misturando: A mistura é o processo de transformar frutas e vegetais inteiros em líquidos.

Juicing: Suco é o processo de extração do suco dos alimentos separando a polpa e os vegetais.

Resultado

Misturando: O resultado é um smoothie.

Juicing: O resultado é um suco.

Máquina

Misturando: A mistura é feita com um liquidificador.

Juicing: O suco é feito com um espremedor.

Polpa

Misturando: A polpa não é removida na mistura.

Juicing: A polpa é removida no suco.

Fibra

Misturando: Smoothies contêm fibras.

Juicing: Os sucos não contêm fibras.

Absorção

Misturando: Os nutrientes são absorvidos lentamente devido à presença de fibras.

Juicing: A absorção dos nutrientes não demora muito.

O preenchimento

Misturando: Smoothies são mais satisfatórios do que sucos.

Juicing: Os sucos não enchem.