Os dois termos, virgem e virgem extra não têm definições definidas para o óleo de coco para discernir claramente a diferença entre o óleo de coco virgem e virgem extra. Mas, ambos se referem ao óleo de coco não refinado.

O óleo de coco é um óleo comestível popular em todo o mundo. O rótulo de óleo de coco virgem indica que o óleo não é refinado e geralmente é prensado a frio. Mas não existe uma definição ou padrão para o nome virgem extra. As empresas costumam usar o rótulo de óleo de coco extra virgem devido à popularidade do azeite de oliva extra virgem. O azeite virgem extra é o azeite de melhor qualidade disponível no mercado. No entanto, como mencionado acima, o óleo de coco virgem extra e o óleo virgem são geralmente os mesmos.

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O que é óleo de coco virgem

O óleo de coco virgem (VCO) é um óleo de coco não refinado e tipicamente prensado a frio. O óleo de coco está disponível no mercado em duas variedades: óleo não refinado e óleo refinado. O óleo de coco virgem é um óleo não refinado. Na verdade, é um produto natural e não branqueado. Além disso, é popular por seu sabor e aroma agradáveis, bem como pela presença de ácidos graxos saudáveis, vitaminas essenciais e poderosos antioxidantes.

Além disso, a produção de leite de coco virgem não envolve a exposição ao calor. O óleo de coco virgem é extraído do leite de coco obtido de cocos frescos. Além disso, o óleo de coco virgem também pode ser feito diretamente por compressão a frio de farinha de coco fresca e seca. O óleo de coco virgem que obtemos pelo método de compressão a frio é muito melhor do que o óleo extraído pelo método de fermentação.

O óleo de coco refinado, por outro lado, não tem aroma ou sabor distinto. É feito de coco seco ou copra. Portanto, o óleo de coco virgem é mais caro do que o óleo de coco refinado.

O que é óleo de coco extra virgem

Não existe uma definição ou padrão para o nome virgem extra. As empresas usam o rótulo de óleo de coco extra virgem devido à popularidade do azeite de oliva extra virgem. O azeite virgem extra é o azeite de melhor qualidade disponível no mercado. No entanto, ao escolher o óleo de coco, o rótulo virgem extra não faz sentido. Além disso, existem apenas dois tipos principais de óleos de coco que você precisa conhecer - óleo de coco virgem e óleo de coco refinado.

Semelhanças entre o óleo de coco virgem e extra virgem

Diferença entre óleo de coco virgem e extra virgem

Resumindo, existem apenas dois tipos principais de óleos de coco que você precisa conhecer - óleo de coco virgem e óleo de coco refinado. O óleo de coco virgem (VCO) é um óleo de coco não refinado e tipicamente prensado a frio. Na hora de escolher o óleo de coco, o rótulo virgem extra não faz sentido, pois não possui padrão ou definição aceitos. Portanto, não há diferença entre o óleo de coco virgem e o virgem extra.

Conclusão

O rótulo de óleo de coco virgem indica que o óleo não é refinado e geralmente é prensado a frio. No entanto, o rótulo virgem extra não faz sentido, pois não possui um padrão ou definição aceita. As empresas geralmente usam esse rótulo para se referir ao óleo virgem. Portanto, não há diferença entre o óleo de coco virgem e o virgem extra, pois esses rótulos têm o mesmo significado.

Referência:

1. “Compreendendo o óleo de coco”. Kimberton Whole Foods, 4 de novembro de 2019, disponível aqui. 2. “Óleo de coco virgem: usos, nutrição e benefícios para a saúde”. Netmeds, disponível aqui.

Cortesia de imagem:

1. “Coconut” (CC0) via Pikrepo