o principal diferença entre a despensa e a despensa é que A despensa é uma área fresca e seca para armazenar alimentos, enquanto a despensa é uma sala pequena ou um grande armário para armazenar alimentos, bebidas, louças e talheres.

Tanto a despensa quanto a despensa são locais para armazenar alimentos. Isso era muito comum antes do uso generalizado de geladeiras. Além disso, eles sofreram muitas mudanças ao longo dos séculos que hoje ambos são usados ​​como sinônimos.

Despensa, despensa

O que é uma despensa

Uma despensa é uma área fresca (quarto, armário, etc.) para guardar os alimentos antes de usá-los. Tradicionalmente, esse era o lugar onde a carne crua era banhada. Ou seja, cobrir a carne de gordura para conservá-la. As despensas eram comuns nas famílias ocidentais antes da invenção das geladeiras.

No passado, a carne era conservada cozendo-a parcialmente e cobrindo-a com banha, até que a carne fosse necessária. A carne seca geralmente era armazenada longe da umidade. A despensa úmida era o local usado para armazenar carne com gordura, carne crua, caça e vegetais. Uma despensa seca era um lugar para armazenar baús de grãos, frutas secas e alguns tipos de queijos.

As despensas são frescas, secas e bem ventiladas. Eles geralmente foram construídos no lado sombreado da casa (o lado que não recebe luz solar direta). Também não havia lareiras em nenhuma das paredes adjacentes. As janelas das despensas eram geralmente pequenas e não vidradas, com as aberturas das janelas cobertas por uma malha fina. Isso permitiu a circulação aberta, sem permitir moscas e outros insetos.

O que é uma despensa

Uma despensa é um cômodo pequeno ou um grande armário geralmente localizado na cozinha ou próximo a ela. Ajuda a armazenar alimentos e bebidas estáveis ​​na prateleira, e utensílios de cozinha (louças e talheres). Uma despensa como uma despensa, mas é menor em tamanho.

A palavra ‘despensa’ vem do latim panis (pão). A ideia básica era um armário ou armário para guardar. Nas famílias nobres medievais, a despensa era um armário para guardar pão. Os armários mais finos eram esculpidos de maneira elaborada, uma vez que foram colocados na sala onde as refeições eram feitas. No século XVII, o papel da despensa se expandiu para incluir todos os tipos de alimentos. Tornou-se uma pequena sala fria perto da cozinha. Alimentos cozidos como carne assada, tortas e outros alimentos não consumidos foram armazenados ali para que pudessem ser servidos no dia seguinte. Em lares grandes, era dever do mordomo cuidar da despensa. Foi esse papel que deu origem à copa do copeiro no século XIX.

Diferença entre despensa e despensa

Definição

A despensa é uma área fresca e seca para armazenar alimentos, enquanto a despensa é uma pequena sala ou um grande armário para armazenar alimentos, bebidas, louças e talheres.

Tamanho

Uma despensa geralmente é maior do que uma despensa. Uma despensa é geralmente uma pequena sala ou um grande armário.

Tipo de comida

As despensas eram comumente usadas para armazenar carne com toucinho, caça, carne crua e vegetais, enquanto as despensas eram usadas para armazenar itens como pão, carne assada e tortas.

Armazenar

Conclusão

A principal diferença entre a despensa e a despensa é que a despensa é uma área fresca e seca para armazenar alimentos, enquanto a despensa é uma pequena sala ou um grande armário para armazenar alimentos, bebidas, louças e talheres.

Referência:

1. “Despensa e despensa.” Encyclopedia of Food and Culture, Encyclopedia.com, 16 de agosto de 2020, disponível aqui.2. "Despensa." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 8 de maio de 2020, disponível aqui.

Cortesia de imagem:

1. “Despensa da Fazenda Doméstica, Museu Beamish, 17 de maio de 2011” Por Pauline E (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia2. “Despensa embutida” de Downtowngal - Obra do próprio (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia