o principal diferença entre Lactobacillus e Bifidobacterium é que Lactobacillus é um gênero de bactérias anaeróbias facultativas em forma de bastonete, enquanto Bifidobacterium é um gênero de bactérias anaeróbias frequentemente ramificadas. Além disso, Lactobacillus é um componente significativo da microbiota no sistema digestivo, urinário e genital em humanos, enquanto Bifidobacterium é a forma benéfica proeminente de bactéria no intestino em mamíferos. Além disso, Lactobacillus produz ácido láctico, diminuindo o pH e evitando o crescimento de bactérias ruins, enquanto Bifidobacterium produz ácido láctico e ácido acético.

Lactobacillus e Bifidobacterium são duas formas importantes da microbiota do trato gastrointestinal. Eles são formas significativas de probióticos.

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O que é Lactobacillus

Lactobacillus é um gênero de bactérias Gram-positivas. É um tipo de bactéria não formadora de esporos em forma de bastonete. Além disso, é um tipo de anaeróbio facultativo que converte açúcar em ácido lático. Geralmente, Lactobacillus pertence à microbiota de mamíferos, ocorrendo no trato gastrointestinal e no sistema vaginal.

Figura 1: Lactobacillus

Além disso, o Lactobacillus possui características probióticas. A principal forma de Lactobacillus com características probióticas é Lactobacillus acidophilus. Portanto, é usado comercialmente em produtos lácteos, como iogurtes e queijos. Porém, pela produção de ácido lático, eles baixam o pH, evitando o crescimento de bactérias nocivas no intestino.

O que é Bifidobacterium

Bifidobacterium é a principal forma de microbiota do trato gastrointestinal de mamíferos. Também ocorre na boca e na vagina dos mamíferos. Além disso, é um tipo de bactéria anaeróbia que pode converter carboidratos em ácido láctico, ácido acético e ácidos graxos de cadeia curta. Este tipo de fermentação permite a digestão de formas indigeríveis de leite e carboidratos vegetais. As células de Bifidobacterium têm uma forma ramificada. Também é responsável por 25% das bactérias fecais em adultos.

Figura 2: Bifidobacterium

Semelhanças entre Lactobacillus e Bifidobacterium

Diferença entre Lactobacillus e Bifidobacterium

Definição

Lactobacillus se refere a uma bactéria em forma de bastonete que produz ácido láctico por meio da fermentação de carboidratos, enquanto Bifidobacterium se refere a um gênero de bactérias Gram-positivas, não móveis e anaeróbias que vivem no trato gastrointestinal e vagina de mamíferos.

Taxonomia

Enquanto Lactobacillus pertence ao filo Firmicutes, Bifidobacterium pertence ao filo Actinobacteria.

Morfologia

Motilidade

Lactobacillus é imóvel, enquanto Bifidobacterium é móvel.

Colonização

Além disso, Lactobacillus está entre os primeiros colonizadores no intestino imediatamente após o nascimento, enquanto Bifidobacterium coloniza mais tarde.

Abundância

Lactobacillus é responsável por 1% da microbiota gastrointestinal, enquanto Bifidobacterium é a principal forma da microbiota gastrointestinal.

Sensibilidade de Oxigênio

Lactobacillus é uma bactéria anaeróbia facultativa, enquanto Bifidobacterium é anaeróbica.

Metabolitos

Além disso, Lactobacillus produz ácido láctico enquanto Bifidobacterium produz ácido láctico e ácido acético.

Iogurtes

Lactobacillus ocorre em iogurtes regulares, enquanto iogurtes com Bifidobacterium são mais potentes do que iogurtes regulares.

Conclusão

Basicamente, o Lactobacillus é um tipo de bactéria produtora de ácido, que vive como a microbiota intestinal. É também uma das primeiras formas de colonização da microbiota e é um anaeróbio facultativo. Significativamente, ele produz ácido láctico, que impede o crescimento de bactérias nocivas ao diminuir o pH. Em contraste, Bifidobacterium é a principal forma de microbiota no intestino. No entanto, eles são anaeróbios. Eles produzem ácido láctico e ácido acético. Enquanto isso, os iogurtes com Bifidobacterium são mais potentes do que os iogurtes regulares, que contêm Lactobacillus. Portanto, a principal diferença entre Lactobacillus e Bifidobacterium é sua importância.

Referências:

1. Vlasova, Anastasia N et al. “Comparação dos efeitos probióticos de lactobacilos e bifidobactérias, respostas imunológicas e vacinas contra rotavírus e infecção em diferentes espécies de hospedeiros.” Veterinary immunology and immunopathology vol. 172 (2016): 72-84. doi: 10.1016 / j.vetimm.2016.01.0032. Nguyen, Jennifer. “Understanding Probiotics: Bifidobacterium vs Lactobacillus.” Gene Food, 6 de setembro de 2019, disponível aqui.

Cortesia de imagem:

1. “Lactobacillus sp 01” Por Crédito da foto: Janice CarrContent Provedor (es): CDC / Dr. Mike Miller (Domínio Público) via Commons Wikimedia 2. “Bifidobacterium adolescentis Gram” Por Y tambe - Arquivo de Y tambe (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia