o principal diferença entre os aminoácidos ácidos e básicos é que o aminoácidos ácidos contêm cadeias laterais ácidas em pH neutro, enquanto os aminoácidos básicos contêm cadeias laterais básicas em pH neutro. Além disso, a cadeia lateral do aminoácido ácido contém grupos de ácido carboxílico, enquanto a cadeia lateral dos aminoácidos básicos contém grupos amino.

Aminoácidos ácidos, básicos e neutros são os três tipos de aminoácidos caracterizados com base em sua polaridade da cadeia lateral ou do grupo R orgânico. Geralmente, um aminoácido contém um grupo amino (-NH2), grupo carboxílico (-COOH), um grupo R orgânico e um átomo de hidrogênio ligado a um átomo de carbono central.

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O que são aminoácidos ácidos

Os aminoácidos ácidos são um tipo de aminoácidos polares que contêm grupos carboxílicos (-COOH) em suas cadeias laterais. Que significa; esses aminoácidos contêm dois grupos carboxílicos na estrutura do aminoácido: um grupo carboxílico na cadeia lateral e o outro ligado ao átomo de carbono central. Assim, isso diminui o pKa em uma solução. Portanto, os aminoácidos ácidos podem perder prótons de seus grupos carboxílicos nas cadeias laterais para produzir uma solução ácida.

Figura 1: Propriedades dos aminoácidos

Os dois principais tipos de aminoácidos ácidos são o ácido glutâmico e o ácido aspártico.

O que são aminoácidos básicos

Os aminoácidos básicos são o outro tipo de aminoácidos polares. Eles contêm um grupo amino (-NH2) em sua cadeia lateral. Aqui também, os aminoácidos básicos contêm dois grupos amino. Um grupo amino ocorre na cadeia lateral, enquanto o segundo está ligado ao átomo de carbono central. Ao contrário dos aminoácidos ácidos, os aminoácidos básicos, portanto, consistem em um alto pKa. Assim, isso permite a obtenção de prótons para o grupo amino da cadeia lateral, produzindo uma solução básica.

Figura 2: Interações entre aminoácidos ácidos e básicos

Os três tipos de aminoácidos básicos são lisina, arginina e ornitina.

Semelhanças entre aminoácidos ácidos e básicos

Diferença entre aminoácidos ácidos e básicos

Definição

Os aminoácidos ácidos referem-se a um aminoácido com uma segunda porção de ácido, enquanto os aminoácidos básicos se referem a um aminoácido contendo um segundo grupo básico (geralmente um grupo amino).

Cadeia Lateral / Grupo R Orgânico

A principal diferença entre os aminoácidos ácidos e básicos é que os aminoácidos ácidos contêm cadeias laterais ácidas em pH neutro, enquanto os aminoácidos básicos contêm cadeias laterais básicas em pH neutro.

Componentes da corrente lateral

A cadeia lateral dos aminoácidos ácidos contém grupos de ácido carboxílico (-COOH), enquanto a cadeia lateral dos aminoácidos básicos contém grupos amino (-NH2). Portanto, esta é outra diferença entre aminoácidos ácidos e básicos.

pKa

Além disso, os aminoácidos ácidos consistem em baixos valores de pKa, que permitem a perda de prótons, enquanto os aminoácidos básicos consistem em altos valores de pKa, que permitem que eles se liguem a prótons.

Cobrar

Sua carga também é uma diferença entre os aminoácidos ácidos e básicos. Os aminoácidos ácidos carregam uma carga negativa em sua cadeia lateral, enquanto os aminoácidos básicos carregam uma carga positiva em sua cadeia lateral.

Exemplos

Alguns aminoácidos ácidos são o ácido glutâmico e o ácido aspártico, enquanto os três tipos de aminoácidos básicos são lisina, arginina e ornitina.

Conclusão

Os aminoácidos ácidos contêm grupos carboxílicos em sua cadeia lateral, permitindo que carreguem uma carga negativa. Por outro lado, os aminoácidos básicos contêm grupos amino em sua cadeia lateral, permitindo carregar uma carga positiva. Essas cargas nos aminoácidos ácidos e básicos são importantes na formação das estruturas secundárias das proteínas. Eles também são importantes durante a catálise enzimática das reações bioquímicas. Portanto, a principal diferença entre os aminoácidos ácidos e básicos é o tipo de grupos funcionais presentes em suas cadeias laterais.

Referência:

1. Ophardt, Charles E. “Characteristics and Properties of Amino Acids.” VERTUAL CHEMBOOK, 2003, disponível aqui

Cortesia de imagem:

1. “Aminoácidos” de Dancojocari - Trabalho próprioImprima aquiEsta imagem vetorial não especificada W3C foi criada com Adobe Illustrator.iO código-fonte deste SVG é válido. (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia 2. “Next Revisit Glutamic Acid Lysine salt bridge” Por Chem540f09grp6 - Trabalho próprio (domínio público) via Commons Wikimedia