Principal diferença - perisperma vs endosperma

O perisperma e o endosperma são dois tipos de tecidos de armazenamento de alimentos encontrados nas sementes das plantas superiores. A maioria das sementes contém alimentos armazenados na forma de carboidratos, gordura e proteína. O alimento armazenado é usado para o crescimento do embrião durante a germinação da semente. O endosperma geralmente é digerido durante o desenvolvimento da semente no evento denominado muda. o principal diferença entre o perisperma e o endosperma é que perisperma é o tecido diplóide de armazenamento de alimentos, que se origina do nucelo, enquanto o endosperma é o tecido triplóide de armazenamento de alimentos, que se origina da fusão tripla.

1. O que é perisperma - Definição, características, papel 2. O que é endosperma - Definição, características, papel 3. Qual é a diferença entre Perisperma e Endosperma

O que é perisperma

O perisperma é um dos tecidos da semente que armazenam alimentos. Ele se origina do nucelo, que é a parte central do óvulo no saco embrionário. O endosperma consome o nucelo durante seu desenvolvimento. O perisperma é encontrado apenas em várias famílias como Chenopodiaceae, Cannaceae, Caryopyllaceae, Amaranathaceae, Capparidaceae, Portulacaceae, Piperaceae e Zingiberaceae. Nessas famílias, o saco embrionário persistente torna-se um alimento densamente compactado dentro da semente. O endosperma é encontrado entre o perisperma e o embrião. Assim, o endosperma da semente absorve nutrientes do perisperma, transformando-o no embrião.

Em Piperaceae, algumas células nucelares aumentam rapidamente seu número após a fertilização, em comparação com outras células nucelares. Essas células se fundem, formando células compostas. Essas células compostas contêm um citoplasma denso, que armazena glóbulos de óleo. As células nucelares epidérmicas armazenam amido. Um gradiente de amido armazenado é encontrado da extremidade calazal até a base do saco embrionário. 95% da semente de Piperaceae é perisperma. Assim, seu endosperma é encontrado altamente reduzido. O óvulo da angiosperma contendo o nucelo é mostrado na figura 1.

Figura 1: Nucelo no óvulo da angiosperma

O que é endosperma

O endosperma é o tecido armazenador de alimentos mais proeminente da semente. É formado a partir do núcleo primário do endosperma. A fusão de uma das duas células espermáticas que passam pelo tubo polínico no processo denominado fusão tripla produz o núcleo primário do endosperma dentro do saco embrionário. Durante a fusão tripla, três núcleos haplóides são fundidos, formando o núcleo triploide. A repetição da divisão celular por mitose forma o endosperma, que é capaz de armazenar alimentos para o desenvolvimento do embrião. Normalmente, o endosperma é considerado poliplóide, podendo variar de 2n a 15n.

O amido é encontrado principalmente no endosperma. Óleos e proteínas também são encontrados no endosperma. Sementes endospérmicas e sementes não endospérmicas são os dois tipos de sementes, que são classificadas de acordo com a presença ou ausência de endosperma no interior da semente. Dicotiledôneas são consideradas sementes não endospérmicas, pois os nutrientes em seu endosperma são absorvidos pelos dois cotilédones durante o desenvolvimento do embrião antes da muda. Conseqüentemente, um endosperma muito pequeno é encontrado nas sementes de dicotiledôneas. Portanto, a semente da dicotiledônea também é chamada de exalbuminosa. Monocotiledôneas são as sementes endospérmicas, contendo um endosperma proeminente dentro da semente. Portanto, as sementes de monocotiledôneas também são chamadas de sementes albuminosas. Os monocotiledôneas contêm as maiores sementes em comparação com os dicotiledôneas. As plantações de cereais são monocotiledôneas. O endosperma das safras de cereais como trigo e cevada também pode ser utilizado como fonte de alimento na dieta humana. A estrutura interna da semente de dicotiledônea é mostrada na figura 2.

Figura 3: Semente de Magnoliopsida a - tegumento da semente, b - endosperma, c - cotilédones, d - embrião

Diferença entre perisperma e endosperma

Origens

Perisperma: O perisperma se origina do nucelo.

Endosperma: O endosperma origina-se do núcleo primário do endosperma.

Porção Materna

Perisperma: O perisperma é puramente materno.

Endosperma: Os 2/3 do endosperma são maternos.

Ploidia

Perisperma: O perisperma contém células diplóides.

Endosperma: O endosperma contém células triplóides.

Dentro da Semente

Perisperma: O perisperma é encontrado ao redor do endosperma.

Endosperma: O endosperma é encontrado ao redor do embrião.

Absorção de Nutrição

Perisperma: A nutrição do perisperma é absorvida pelo endosperma.

Endosperma: A nutrição no endosperma é absorvida pelo embrião.

Seco / macio

Perisperma: O perisperma geralmente está seco.

Endosperma: O endosperma geralmente é mole.

Encontrado em

Perisperma: O perisperma é encontrado apenas em várias famílias como Chenopodiaceae, Cannaceae, Caryophyllaceae, Amaranthaceae, Capparidaceae, Portulacaceae, Piperaceae e Zingiberaceae.

Endosperma: O endosperma é encontrado na maioria das sementes.

Exemplos

Perisperma: Beterraba sacarina, café e pimenta-do-reino são exemplos de sementes perispérmicas.

Endosperma: Cebola, mamona, amendoim, tomate e grãos de cereais são exemplos de sementes endospérmicas.

Conclusão

Perisperma e endosperma são os dois tipos de tecidos nutritivos encontrados nas sementes. O perisperma é de origem materna, pois se origina do nucelo do saco embrionário. Portanto, é diplóide. O perisperma só é encontrado em várias famílias de plantas. Pode ser encontrada em torno do endosperma. O endosperma é encontrado ao redor do embrião na maioria das sementes. É proeminente em sementes de monocotiledôneas. Os nutrientes no endosperma das sementes de dicotiledônea são absorvidos pelos cotilédones do embrião antes da muda. O endosperma origina-se da divisão celular mitótica repetida da célula, contendo o núcleo primário do endosperma. O núcleo primário do endosperma é formado pela fusão de dois núcleos polares com uma das duas células espermáticas no evento denominado fusão tripla. Conseqüentemente, o endosperma é triplóide na maioria das vezes. Porém, a principal diferença entre perisperma e endosperma está na formação de cada tecido durante o desenvolvimento da semente.

Referência: 1. “Partes de uma semente e suas funções.” CropsReview.Com. N.p., n.d. Rede. 02 de maio de 2017. 2. Leubner, Gerhard. The Seed Biology Place - Seed Structure and Anatomy. N.p., 12 de março de 2005. Web. 02 de maio de 2017.

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