Principal diferença - homopolissacarídeos vs heteropolissacarídeos

Homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos são componentes de polímeros. Esses polissacarídeos são feitos de monômeros conhecidos como monossacarídeos. Homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos podem ser encontrados como componentes estruturais em tecidos vegetais e animais. Existem também muitos polissacarídeos comercialmente importantes. A principal diferença entre homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos é que os homopolissacarídeos são compostos da mesma unidade de repetição, enquanto os heteropolissacarídeos são compostos de diferentes unidades de repetição.

Principais áreas cobertas

1. O que são homopolissacarídeos - Definição, Ligação Química, Exemplos 2. O que são heteropolissacarídeos - Definição, Exemplos 3. Qual é a diferença entre homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos - Comparação das principais diferenças

Termo-chave: Celulose, Glicose, Ligação Glicosídica, Heteropolissacarídeo, Homopolissacarídeo, Ácido Hialurônico, Monômeros, Monossacarídeos, Polissacarídeos, Amido

O que são homopolissacarídeos

Homopolissacarídeos são compostos químicos compostos por um único tipo de monômero. Esses monômeros são monossacarídeos. Portanto, a estrutura química de um homopolissacarídeo tem a mesma unidade de repetição.

Um polissacarídeo é feito de monômeros que estão covalentemente ligados entre si por meio de ligações glicosídicas. Pode haver dois tipos de ligações glicosídicas como ligações glicosídicas 1-4 e ligações glicosídicas 1-6, dependendo dos átomos de carbono que estão ligados uns aos outros (por meio de um átomo de oxigênio). As ligações glicosídicas 1-4 causam a formação de um homopolissacarídeo linear, enquanto as ligações glicosídicas 1-6 resultam em estruturas ramificadas.

Figura 1: Ligação em homopolissacarídeos

A celulose é um bom exemplo de homopolissacarídeos. É um homopolissacarídeo linear com 1-4 ligações glicosídicas. O monômero da celulose é a glicose. A glicose é um monossacarídeo. O amido é outro homopolissacarídeo. Possui dois componentes principais: amilose e amilopectina. A amilose é uma estrutura linear, enquanto a amilopectina é uma estrutura ramificada. A celulose e o amido podem ser encontrados nas plantas. Também existem homopolissacarídeos nos corpos dos animais. Por exemplo, o glicogênio é um homopolissacarídeo de monômeros de glicose. A quitina é outro homopolissacarídeo que possui a N-acetilglucosamina como monômero. É o principal componente estrutural dos insetos.

O que são heteropolissacarídeos

Heteropolissacarídeos são polissacarídeos que são feitos de dois ou mais monossacarídeos diferentes. Estes são polímeros de monossacarídeos. A estrutura polimérica do heteropolissacarídeo possui diferentes unidades de repetição.

Os heteropolissacarídeos são estruturas complexas. O arranjo de unidades de repetição decide as propriedades químicas e físicas do heteropolissacarídeo. Existem muitos heteropolissacarídeos bem conhecidos. Esses compostos têm várias aplicações em sistemas biológicos e também em indústrias.

Figura 2: Heteropolissacarídeo

Por exemplo, o ácido hialurônico é um componente estrutural que só pode ser encontrado em tecidos animais. É um heteropolissacarídeo de ácido D-glucurônico e N-acetil-D-glucosamina. A pectina pode ser encontrada em tecidos vegetais. É também um heteropolissacarídeo. Este composto é feito de uma estrutura de ácido D-galacturônico que está ligada a diferentes cadeias laterais.

Diferença entre homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos

Definição

Homopolissacarídeos: Homopolissacarídeos são compostos químicos compostos por um único tipo de monômero.

Heteropolissacarídeos: Heteropolissacarídeos são polissacarídeos que são feitos de dois ou mais monossacarídeos diferentes.

Unidades de Repetição

Homopolissacarídeos: Os homopolissacarídeos são compostos da mesma unidade de repetição.

Heteropolissacarídeos: Os heteropolissacarídeos são compostos por diferentes unidades de repetição.

Monossacarídeos

Homopolissacarídeos: Um único tipo de monossacarídeo está envolvido na formação de um homopolissacarídeo.

Heteropolissacarídeos: Diferentes tipos de monossacarídeos estão envolvidos na formação de um heteropolissacarídeo.

Estrutura química

Homopolissacarídeos: Os homopolissacarídeos possuem estruturas simples quando comparados aos heteropolissacarídeos.

Heteropolissacarídeos: Os heteropolissacarídeos têm estruturas complexas.

Conclusão

Polissacarídeos são polímeros feitos de monossacarídeos. Os monossacarídeos estão ligados uns aos outros por meio de ligações glicosídicas. Dependendo do tipo de monossacarídeos envolvidos na formação de um polissacarídeo, eles podem ser divididos em dois grupos principais como homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos. A principal diferença entre homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos é que os homopolissacarídeos são compostos da mesma unidade de repetição, enquanto os heteropolissacarídeos são compostos de diferentes unidades de repetição.

Referência:

1. “Homopolysacch” Por jphwang. O uploader original foi Jphwang em Inglês Wikibooks - Trabalho próprio (Domínio Público) via Commons Wikimedia 2. “Heteropolissacarídeo” Por Ccostell - Trabalho próprio (Domínio Público) via Commons Wikimedia